Von Bad Schallerbach nach Florenz

– Eine Geschichte von Genuss & Qualität – 

Meine Leidenschaft für italienische Spezialitäten begann bereits 1997, als ich das erste Mal in die Toskana reiste, um eine Schulfreundin zu besuchen. Während ich von der Landschaft, der Kultur und dem Lebensgefühl fasziniert war, blieb meine Verständigung auf Italienisch eher dürftig – meist endeten meine Gespräche nach einem schüchternen „Come stai? – Bene, grazie!“.

Doch dieser Urlaub entfachte eine tiefgehende Liebe zur italienischen Sprache, Kultur und Kulinarik, die mich nicht mehr losließ. Ich wusste: Ich will Italien nicht nur erleben, sondern verstehen!

Also begann ich Italienisch zu lernen – zunächst mit Sprachkursen in Österreich, doch mein wahres Abenteuer startete erst im Winter 2001/2002, als ich nach Florenz zog. Während mein Heimatort Bad Schallerbach ein beschaulicher Kurort ist, tauchte ich in Firenze in eine pulsierende Stadt voller Leben, Genuss und Tradition ein. Ich verliebte mich in das Essen, die Menschen und die Art, wie in Italien jeder Bissen ein kleines Fest ist.

Von der Vertriebswelt zur Feinkost-Expertin

– Gute Qualität ist kein Zufall! – 

Mehr als zehn Jahre arbeitete ich im Vertrieb in Italien und erhielt tiefe Einblicke in die Welt der Lebensmittelproduktion. Ich verkaufte damals Glasverpackungen für Lebensmittel & Getränke – und besuchte zahlreiche kleine Manufakturen und Familienbetriebe, die auf traditionelle Weise ihre Produkte herstellten.

Dabei wurde mir bewusst: Nicht alles, was als italienische Spezialität verkauft wird, hält auch, was es verspricht!

Die wahre Essenz italienischer Feinkost liegt nicht in der Massenproduktion, sondern in der Handwerkskunst echter Produzenten – jene, die seit Generationen mit Hingabe beste Pasta, Antipasti, Olivenöl & Weine herstellen.

Während meiner Dienstreisen nach Italien wurde es zur Gewohnheit, meinen Kofferraum auf dem Rückweg mit Produkten direkt von italienischen Hersteller:innen für Freunde und Familie zu füllen. Doch mit jedem Mal wurde mir klarer: Diese Genussmomente will ich nicht nur für mich behalten – ich will sie teilen!

Von der Idee zur Feinkostmarke

– Die Gründung von LaZia – 

2012 nahm meine Idee erste Formen an: Ich wollte hochwertige, authentische Feinkostprodukte aus Italien nach Österreich bringen und sie direkt an Feinschmecker weitergeben.

• 2014: Das Projekt LaZia startete mit voller Leidenschaft
• März 2015: Offizielle Gründung von LaZia als Unternehmen
• Juni 2015: Erste Bestellungen in meinem Online-Shop gingen auf die Reise
• Januar 2016: Eröffnung des ersten LaZia Feinkostladens in Bad Schallerbach
• September 2017: Umzug in ein größeres Geschäftslokal – mit gemütlicher Caffè-Bar & Verkostung

LaZia heute

– Tradition trifft auf Genuss & Qualität – 

Heute steht LaZia für echte italienische Spezialitäten, die mit Liebe, Sorgfalt und Handwerkskunst hergestellt werden. Mein Sortiment wächst stetig und folgt den Jahreszeiten – denn wahre Qualität gibt es nur dann, wenn Produkte zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden.

Unsere Produkt-Highlights:

• Cipolla Rossa di Tropea – Die berühmte rote Zwiebel aus Kalabrien
• Bio-Zitrusfrüchte aus Sizilien – Sonnengereift & voller Aroma
• Handgemachte Pasta, Antipasti & Pesto – Direkt von italienischen Familienbetrieben
• Hochwertiges Olivenöl & Aceto Balsamico – Rein, natürlich & sortenrein
• Edle Weine & Prosecco – Perfekt für italienische Genussmomente